Dear Cooking

• 11/29/07:31

皆さん、こんにちは。

今、いつも野菜を仕入れさせてもらってる所に行くと、早くも春キャベツが出荷されていました☆
まだ冬なのに（笑）

まだ少し早いとは思ったのですが、葉は柔らかく、しっかりと重さがあったので、使うことにしました♪

まだ早いので、旬の時ほど甘さはありませんが、うちの店では付け合わせに使いますので、食感は良いと思います！！


冬には冬の美味しい野菜がありますが、春の野菜が今から楽しみです☆

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• 12/16/12:27
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皆さん、こんばんは。

街中クリスマス一色になってきましたね☆
今年の皆さんの予定はどんな感じでしようか？？

僕は、家族と祝います♪
美味しい料理とお酒で(笑)

こんな時期にぴったりの名曲をどうぞ～♪

ジョン・レノンのHappy Christmas




 

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• 12/15/17:54
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皆さん、こんばんは！

いやぁ～。さすがは師走ですね！
やりたいことが沢山ありますね！

やらなくちゃいけないこと、今年中に終わらせておきたいことなど、満載です。
そして、昨日の忘年会で言われたんですが、来月に柔道の型の演舞をすることになりました！
あまり覚えてないんですが、時間を見つけて練習をしたいと思います！
大勢の人の前での披露になりますので、ミスのないように頑張ります♪

今日は、これからすることの予定を建ててから寝ます…。
昨日の疲れを引きずってしまってますから、ゆっくり休んで、明日からまた頑張ります！！！

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• 12/14/21:46
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皆さん、こんばんは！

今日は今年２回目の忘年会です！
そして、僕は今歩いてます！！！
自転車が欲しいんですけど、まだ未購入なので、運動を兼ねて歩いて行っています☆

今日の忘年会は、僕が小学校二年生からしている柔道の協会の忘年会です！
遅刻厳禁なので、遅れそうだったらダッシュします！
じゃあ車で行けばよかったんですが、そこは『エコ』ってことで（笑）

じゃあ行ってきます！！

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• 12/13/17:31
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皆さん、こんにちは。

今日の料理が出来上がりました☆彡
ちょっとフラッシュが当たりすぎてしまいましたか・・・。
料理の写真って撮るのが案外難しいんですよね。

 





















冬場なので、牡蠣なども使いたかったのですが、衛星管理上断念致しました・・・。
・カンパチとイカのお造り
・ホッキ貝のサラダ
・豚の角煮
・巻き寿司
・イチゴと静岡県産メロン
・メバルと海老の煮付け
・椎茸、南瓜、大根、キヌサヤ、牛肉のごぼう巻きの煮物
・厚焼き玉子
・サザエのつぼ焼き
・鮎の塩焼き
・手羽中の塩焼き
・カレイの唐揚げ
・春巻き
・海老の天ぷら
・ナゴヤフグの唐揚げ
・ごぼうの唐揚げ
・骨付きウインナー
・お饅頭

メニューはそんな感じです。
折り詰めは、子供から大人まで、老若男女の方々に食べていただきますので、
色々な食材を使うように心がけています。

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• 12/13/12:52
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