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Dear Cooking

愛媛県今治市から発信中!! お弁当屋さんが作る心を込めた料理、レシピ、お気に入りの商品や、日常について綴っています。
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  • 04/27/00:43

10.16.17:20

仕出し

皆さん、こんにちは!

今日は、仕出しのご紹介をさせていただきますね~!!
以前に4000円で作らせて頂いたものです。

風呂敷をほどくとこんな感じです。



さらに、蓋を開けると、

こうなります♪

内容は、
・小鯛の塩焼き
・サザエの壷焼き
・鰻の蒲焼き
・ベーコンの厚切り
・鶏モツの煮込み
・小鯵の南蛮漬け
・ヨリエビ
・アサヒガニの塩ゆで
・お造り(鯛、ホタテ貝柱、イクラ醤油漬け)
・巻き寿司(一本)
・松茸豆腐
・ホッキ貝サラダ
・炊き合わせ(バイ貝、大根、里芋、南瓜、人参、いんげん豆)
・河豚の唐揚げ
・春巻き
・唐揚げ
・イカリングフライ
・ゴボウの唐揚げ
・梨、オレンジ
などですね!

朝倉の神社の行事でのご注文だったので、鯛を使わせて頂きましたよ!

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09.29.14:45

お弁当

皆さん、こんにちは。

たまには、当店の商品のご紹介をさせていただきますね!!

今日は、友達のK君からご注文を頂きました~!
K君、ありがとう♪

今回は、税込600円で作らせて頂きました。



内容としましては、
・鯖の生姜煮
・大根のなます
・焼きナス
・ひじき、がんもどきの煮物
・蟹風味蒲鉾
・愛媛県産みかん
・せんざんき
・揚げ豆腐
・小海老の天婦羅
・焼き鳥
・煮込みハンバーグ
・ウインナーと柚子胡椒の和風スパゲッティ
・シメジご飯などです。

季節の食材を使いながら、しっかり食べれるメニューにしてみました!
喜んでもらえれば、幸いです。


話はまったく変わるんですが、今年のボジョレー・ヌーボー解禁日が息子の誕生日です(笑)
もちろん、予約して、その日はボジョレーで乾杯ですね~♪o(^o^)o

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07.17.12:49

お弁当

皆さん、こんにちは。

たまには、自分のお店の商品の紹介をしようと思います。

今日と明日は、最近、新築落成が行われた、「今治第一病院」さんにご注文を頂きました!
新しい病院のほうに、引っ越しをしてるみたいです!
僕も少しだけ見たんですが、本当に綺麗に出来上がってましたよ~!

今日は、
・エビフライ
・鯖の味噌煮
・ゴボウの唐揚げ
・胡瓜、ワカメ、エノキの酢の物
・南瓜、蓮根、コンニャク、絹さやの煮物
・厚切りハムと鶏肉のステーキ
・アンデスポテト
・ウインナー
・玉子焼き
・ゴーヤのソース焼きそば・ネーブルオレンジ
です。
サッパリできるように酢の物、夏の野菜のゴーヤを使った焼きそば、みんな大好きエビフライ(笑)、当店自慢の鯖の味噌煮などを作らせて頂きました!

お弁当なので、お客様の反応がわからないのが、心配なんですが、喜んで頂けたら嬉しいですね~♪



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02.03.18:20

お弁当

皆さん、こんばんは。
今日は、某国営放送が、地元『のまうまハイランド』に来ていて、
昼食のお弁当のご注文を頂きました。
ありがとうございます。


100203_092648.jpg



















100203_093123.jpg





















当店は、食事後の容器の回収も行っていますので、回収に行くと、

100203_164030.jpg




















と書かれた紙を置いて頂いていました♪
こういう小さな心遣いがすごく嬉しいです。
ありがとうございました。

こちらこそ、是非またよろしくお願い致します。

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01.31.11:35

お弁当

皆さん、こんにちは。 
今日は、少年のスポーツ大会のお弁当を600円でご注文を頂きました♪ 
子供がメインのお弁当ですから、子供の好きそうなおかずをメインに、
大人の方でも食べれるように野菜も取り入れました! 
野菜は、極力地元の野菜を使用しています。 
地元よりも質が良いものは、県外のものを使わせてもらっていますが!  

地産地消を心掛けていますが、作物なので、土壌、気候などの関係がありますからね。

でも地産地消は素晴らしい働きがあると思いますので、心掛けたいと思います☆

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