Dear Cooking

• 11/25/02:26

皆さん、こんにちは。

今日はクリスマスですね～！
町中がクリスマス一色に染まっていますね♪

昨日の我が家は、ホームパーティー☆
妻の妹が遊びにきてくれました！

お料理は、
・バーニャカウダ
・スモークタン
・自家製ピザ
・モ○チキン(笑)
・鶏の丸焼き(ハーフ)
鶏の丸焼きは、妻の実家から頂きました！
良い感じに塩味が効いていて美味しかったですよ～！
バーニャカウダは、妻が作ってくれたんですが、にんにくを強めで作ってくれていたので、かなり僕好みの味でしたね(照)

ピザは、僕が初めて生地から作ったんですが、こちらはまだまだ改善の余地がありますね。
かなり薄くまでのばせるんですが、まだもう少しパリパリした感じが欲しいんですよね！
誰か良い方法があったら教えてください！
モ○チキンは、僕が食べたいって理由で買いました！鶏の丸焼きを頂けるっていうのがわかっていれば、買わなかったかもですね！
見事に満腹で食べれませんでした…。
職業柄か、家で何かをするってなると、食べ物は作り過ぎてしまいます。
まぁ、お客様が来ているわけですから、足りないよりは良いですよね！
もちろん、残ったからといって捨てたりはしてませんよ～！
モ○チキンは、加工、加熱をして頂きますし、バーニャカウダソースは、後日パスタソースにする予定です。

もちろんお酒は、ビールと赤ワインを頂きましたよ！
ケーキはチョコレート！
濃厚なんですが、甘すぎず、スポンジもしっとりとしていたので、食べやすかったみたいで、息子も「美味しそ～」ってガツガツ食べてましたよ！
昨日は楽しいクリスマスイブを過ごすことができました。

今日は、西条の有名なイルミネーションが今年で最後みたいなので、見に行くことにしました！
イルミネーションを見ると、「キレイねぇ」「すごいねぇ」って喜んでいたので、どうしても見せてあげたいんですよね。
寒くなりそうなので、完全防備で行ってきます☆


家族と過ごす方も、友達とすごす方も、恋人と過ごす方も、またはお仕事の方も、皆さんにとって素敵なクリスマスになりますように☆

[2回]

• 12/25/12:20
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