プロフィール
ＨＮ：
c.kenta
年齢：
44
性別：
男性
誕生日：
1980/10/23
職業：
料理人
自己紹介：
ご訪問ありがとうございます★
愛媛県今治市産まれ。
今治にて小さいながらも『一富士』というお弁当屋さんで働いています。
コメントなど残して頂けると、今後の励みになります。
店舗情報
・仕出し 弁当 一富士
・TEL 0898-22-2322
・FAX 0898-22-2362
愛媛県今治市産まれ。
今治にて小さいながらも『一富士』というお弁当屋さんで働いています。
コメントなど残して頂けると、今後の励みになります。
店舗情報
・仕出し 弁当 一富士
・TEL 0898-22-2322
・FAX 0898-22-2362
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11.29.11:41 [PR] |
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12.08.17:25 忘年会 |
皆さん、こんばんは。
今日は友達と、今年一回目の忘年会です☆
美味しい料理と、美味しいお酒、
楽しい仲間達とのひと時を楽しんで来たいと思います☆
ただ、明日も仕事なので、深酒はしないように気をつけますね・・・。
最近は、歳のせいか、翌日に頭が痛くなることが増えたように思います・・・。
今日は、魚なので、胃もたれの心配はないんですけどね(笑)
デジカメを持っていく予定ですので、料理の写真を撮ってきます。
出来れば、友達の酔っ払った写真も撮ってきます☆
では、行ってきます～。
今日は、一時はまったアニメのオープニングを・・・！！
このアニメのBGMがかっこいいんですよ！
気になった方は、要チェック！！
cowboy bebop opening
今日は友達と、今年一回目の忘年会です☆
美味しい料理と、美味しいお酒、
楽しい仲間達とのひと時を楽しんで来たいと思います☆
ただ、明日も仕事なので、深酒はしないように気をつけますね・・・。
最近は、歳のせいか、翌日に頭が痛くなることが増えたように思います・・・。
今日は、魚なので、胃もたれの心配はないんですけどね(笑)
デジカメを持っていく予定ですので、料理の写真を撮ってきます。
出来れば、友達の酔っ払った写真も撮ってきます☆
では、行ってきます～。
今日は、一時はまったアニメのオープニングを・・・！！
このアニメのBGMがかっこいいんですよ！
気になった方は、要チェック！！
cowboy bebop opening
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12.06.22:43 我が家の庭に…。 |
皆さん、こんばんわ！
今日ふと気付いたら、我が家の庭に、サザンカが咲いていました☆
まだ、日当たりの良い場所しか咲いていませんが、もう少ししたら、庭周りが花でいっばいになるとおもいます♪
美しい四季のある、この国に生まれたわけですから、風景で、食べ物で、遊びでその素晴らしさを子供にも伝えていきたいと思います！！
今日ふと気付いたら、我が家の庭に、サザンカが咲いていました☆
まだ、日当たりの良い場所しか咲いていませんが、もう少ししたら、庭周りが花でいっばいになるとおもいます♪
美しい四季のある、この国に生まれたわけですから、風景で、食べ物で、遊びでその素晴らしさを子供にも伝えていきたいと思います！！
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12.05.17:15 新作弁当箱 |
皆さん、こんばんは。
以前から、注文していた新しい弁当箱が今日届きました。
今まで使っていたのより、今までつかっていたのよりも、一回り小さいタイプになります。
おかずのみや、今思案中の
『お年寄りのためのお弁当』などに使おうと思っています。
少子高齢化が進む中、お年寄りの方に、
楽しみにして頂けるようなお弁当を作りたいと思っています。
お客様には、実行に移る際にはお伝えします。
お客様の立場になって、一番喜んで頂ける事を考えていきたいと思います。
以前から、注文していた新しい弁当箱が今日届きました。
今まで使っていたのより、今までつかっていたのよりも、一回り小さいタイプになります。
おかずのみや、今思案中の
『お年寄りのためのお弁当』などに使おうと思っています。
少子高齢化が進む中、お年寄りの方に、
楽しみにして頂けるようなお弁当を作りたいと思っています。
お客様には、実行に移る際にはお伝えします。
お客様の立場になって、一番喜んで頂ける事を考えていきたいと思います。
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12.05.17:01 OASIS |
皆さん、こんばんは。
今日は、動画の貼り付けが出来るようになったみたいですので、
ちょっと試してみたいと思います。
やっぱりこれは。携帯からは見れないのかな・・・。
今日は、OASIS特集♪
高校時代によく聴いたものです。
結婚式でも使った思い出の曲です。
最初のイントロの部分が特にお気に入り☆
Morning Glory
この曲も、初めて聴いた時に、かっこいいと思いました。
今日は、動画の貼り付けが出来るようになったみたいですので、
ちょっと試してみたいと思います。
やっぱりこれは。携帯からは見れないのかな・・・。
今日は、OASIS特集♪
高校時代によく聴いたものです。
Oasis - Whatever - Promo Vid
結婚式でも使った思い出の曲です。
最初のイントロの部分が特にお気に入り☆
Morning Glory
この曲も、初めて聴いた時に、かっこいいと思いました。
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12.04.17:34 牡蠣のマリネ |
皆さん、こんばんは。
風邪などひいていませんか？
僕は、風邪は治ったのですが、夜中の咳に悩まされています・・・。
噂ですが、マスクをして寝ると、咳が出にくいって聞いたので、
騙されたと思って、早速今日から試してみます☆
☆牡蠣のマリネ☆
今日は、本に載っていた料理を作ってみました。
僕の大好きな冬の味覚、『牡蠣』を保存食にしてみます。
そのまま食べても美味しいし、色々アレンジの出来る料理なので、
牡蠣が安売りの時にでも作ってみてください。
塩をつけて食べてもいいですし、すだちなどを絞るのもいいですね。
後日、アレンジもご紹介します。
☆☆レシピ☆☆
☆材料☆
・牡蠣 ５００ｇ
・オイスターソース 大さじ２分の１
・にんにく ３片
・ローリエ ２分の１枚
・赤唐辛子 ２本
・オリーブ油 ２００ｃｃ
・塩 少々
・保存ビン
１.保存ビンを煮沸消毒する。
２.牡蠣を塩水で、軽く洗い、ザルにあけ水気をきっておく。
３.フライパンを強火にかけ、牡蠣を並べる。
４.途中で裏返しながら、牡蠣からでた水分を煮詰めていく。
５.水分が減ってきたら、オイスターソースを加え、中火に落とし、さらに煮詰めていく。
６.保存ビンの水気がなくなっているのを確認してから、オリーブ油以外の材料をビンに入れる。
７.牡蠣が煮詰まったらビンに加え、牡蠣が漬かるまでオリーブ油を入れる。
８.粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて保存する。
９.２日後ぐらいからが食べごろです。
☆ポイント☆
・保存食ですので、保存ビンの消毒は必ずしてください。
取りだす時も、汚れていないスプーンなどで、取り出してください。
・残ったオリーブ油は、パスタや、炒め物などに使ってください。
風邪などひいていませんか？
僕は、風邪は治ったのですが、夜中の咳に悩まされています・・・。
噂ですが、マスクをして寝ると、咳が出にくいって聞いたので、
騙されたと思って、早速今日から試してみます☆
☆牡蠣のマリネ☆
今日は、本に載っていた料理を作ってみました。
僕の大好きな冬の味覚、『牡蠣』を保存食にしてみます。
そのまま食べても美味しいし、色々アレンジの出来る料理なので、
牡蠣が安売りの時にでも作ってみてください。
塩をつけて食べてもいいですし、すだちなどを絞るのもいいですね。
後日、アレンジもご紹介します。
☆☆レシピ☆☆
☆材料☆
・牡蠣 ５００ｇ
・オイスターソース 大さじ２分の１
・にんにく ３片
・ローリエ ２分の１枚
・赤唐辛子 ２本
・オリーブ油 ２００ｃｃ
・塩 少々
・保存ビン
１.保存ビンを煮沸消毒する。
２.牡蠣を塩水で、軽く洗い、ザルにあけ水気をきっておく。
３.フライパンを強火にかけ、牡蠣を並べる。
４.途中で裏返しながら、牡蠣からでた水分を煮詰めていく。
５.水分が減ってきたら、オイスターソースを加え、中火に落とし、さらに煮詰めていく。
６.保存ビンの水気がなくなっているのを確認してから、オリーブ油以外の材料をビンに入れる。
７.牡蠣が煮詰まったらビンに加え、牡蠣が漬かるまでオリーブ油を入れる。
８.粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて保存する。
９.２日後ぐらいからが食べごろです。
☆ポイント☆
・保存食ですので、保存ビンの消毒は必ずしてください。
取りだす時も、汚れていないスプーンなどで、取り出してください。
・残ったオリーブ油は、パスタや、炒め物などに使ってください。
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