Dear Cooking

• 11/24/05:05

皆さん、こんにちは。

先日の火曜日は、いつもお世話になっている『根岸』さんで無尽でした。

毎回、旬の料理と、美味しいお酒を出してくださって、ありがとうございます。
毎回、ワクワクしながらお邪魔させて頂いています。
今回は、握り寿司に、お造り、鰹のたたき、ビフカツ、秋刀魚の塩焼き、それから、この季節のお鍋といえば『芋炊き』を堪能しました♪

鰹は脂もいい具合にのっていて、美味しかったですね～。
僕の大好物の秋刀魚も、今年は高騰の兆しがあるみたいですね…。
なんとか大漁を願います！！
お味はやっぱり美味しいですね。
走りですので、程よい脂が最高です☆
お寿司やさんなのに、ビフカツ！このビフカツがまた、柔らかくて美味でした～！
そして、なにより、この時期の郷土料理『芋炊き』です。
毎回お鍋を頂く時に思うのですが、本当に上手に出汁をとってらっしゃいます♪
食材からもいい出汁がでて、美味でしたぁ☆

美味しい料理と、友達との楽しい会話！！！
お酒も進みますよね～！

こうして、楽しい夜は更けていきました！

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• 09/16/21:15
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