Dear Cooking

• 11/24/12:35

皆さん、こんばんは。

今日はお昼まで仕事だったので、先日、妻が頂いてきたすいかでグラニータを作ってみました。

簡単にいうなら、すいかを凍らせて、シャーベット状にしたものです。

レシピは、
・スイカの実 ４５０グラム
・グラニュー糖 ５０グラム
・塩 ひとつまみ

１、すいかの種を取り除き、ミキサーにかけてジュースにする。
２、グラニュー糖と塩を加え、よくかき混ぜる。
３、金属製の容器に入れ、冷凍庫に入れる。
４、８分目ぐらいまで凍ったら、フォークなどで砕いておく。
５、再び冷凍庫に入れ、次は完全に凍らせる。凍ったら、取りだし細かくなるまで砕き、お好みの器に入れて頂きます。


甘さを控えにしたので、息子も食べてますよ♪

[1回]

• 08/13/20:50
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