Dear Cooking

• 11/25/02:51

皆さん、こんにちは。

今年最後の記事になると思います☆彡

本日、２０１０年最後の仕事をしてきました！
仕事納めは昨日だったんですが、忘年会のお料理をご注文頂いていたので、
少しだけ営業させて頂きました。

ありがとうございます。


２０１０年を振り返ってみると、慌しい一年だったと思います。
子供が大きくなり、ヤンチャになってきたのもありますし、仕事の準備に手が取られることが多かった
ような記憶があります。
時間を計算し、もっと効率よくしようとは思うのですが、上手くいく時と、そうじゃない時の差が大きかったかな・・・。
これが、今年一番の反省点ですね。

それ以外では、お客様から、沢山のご注文も頂けましたし、新しい料理にも挑戦できたと思います。
まだまだ、料理のバリエーションの幅は広げることが出来ると思いますので、
２０１１年は、もっとお客様に喜んで頂ける料理を提供していきたいと思います。

その他には、色々とイベント事にピッタリの料理の開発と勉強をしたいと思います。
お花見にはお花見の、運動会、クリスマス、お盆、お彼岸など、
その時に合った料理をもっともっと勉強していと思います。

計画的に、迅速に、お客様本位で頑張りたいと思いますので、２０１１年も当店と当ブログを
宜しくお願いします。

大晦日、お正月と美味しい料理とお酒を堪能します。正月太りには気をつけるつもりですが、太っちゃいそうですね・・・。
お休み明けから、ダイエット頑張ります～。


最後になりますが、２０１０年は本当にありがとうございました。
寒くなりましたが、お体には気をつけて、楽しいお正月をお過ごしください。
それでは、良いお年を！！

仕出し　弁当　一富士


２０１０年、漢字一文字で表すとしたら、『喜』ですかね♪

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• 12/30/13:51
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